Encontro em Marília discute sobre tecnologia e controle de qualidade do pescado

Encontro orientará sobre aumento de produtividade na piscicultura - Foto: Divulgação

O “II Encontro sobre Tecnologia e Controle de Qualidade do Pescado na Piscicultura” será realizado no Anfiteatro das Ciências Agrárias, na Universidade de Marília (Unimar), no dia 29 de março, às 8h. O evento é promovido pela Unidade de Pesquisas e Desenvolvimento de Marília – Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo – com 200 vagas.

O principal objetivo do encontro é a atualização dos profissionais dos vários elos estabelecidos nesta cadeia produtiva com o intuito de aproveitar o máximo do pescado, mantendo a excelência de qualidade, inocuidade e a diversidade dos produtos da piscicultura. Será abordado vários temas, entre eles, a Indústria do Pescado, composição das rações, aquaponia, qualidade da água e outros.

O evento é indicado para produtores rurais, investidores, pesquisadores, extensionista, industriais da área, estudantes universitários e professores. Inscrições podem ser feitas até o dia 20 de março com investimento de R$ 60, após esta data e no local do evento elas custam R$ 75. (Clique aqui)

Programação

8h: Inscrição, entrega de material, café da manhã e visita aos stands
8h30: Abertura

8h50: Programa de Aquisição de Alimentos de Itanhaém, São Paulo: um caso de sucesso

9h30: A Indústria do Pescado: desafios e mercado

11h: A Composição das rações afetando a qualidade final do pescado

11h40: Mesa redonda

12h30: Almoço e visita aos stands

14h: Resíduos sólidos da aquicultura e indústria do pescado: agregando valor

14h40: A aquaponia: uma nova fonte de renda

15h20: A qualidade da água afetando a qualidade do pescado.

16h: SUASA – Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária

16h40: Mesa redonda

17h20: Encerramento

17h25 – 18h: Lanche e visita aos stands

 

“II Encontro sobre tecnologia e controle de qualidade do pescado na piscicultura”

29 de março, das 8h às 18h

Anfiteatro das Ciências Agrárias, Unimar: Avenida Higino Muzi Filho, 1001 – Jardim Araxá, Marília – SP

Mais informações pelo e-mail pescado.marilia@apta.sp.gov.br e o telefone (14) 3433-0027

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