22 de October de 2018

Agronegócio: Ital desenvolve leite pasteurizado com prazo de validade 10 vezes maior

Ital e Unicamp desenvolvem leite pasteurizado com prazo de validade 10 vezes maior - Foto: G1 - Globo

VALIDADE

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital), desenvolveu uma técnica de pasteurização de leite com validade de 50 dias, 10 vezes mais que o convencional. Contando com o apoio da Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), o Ital utilizou três tecnologias para conseguir o resultado de conservação, que garante as características nutricionais do leite.

BIOPLÁSTICOS

Segundo maior produtor de etanol do mundo, o Brasil detém hoje uma participação de destaque no mercado de bioplástico graças ao fornecimento do biocombustível mais sustentável para a produção de polietileno e garrafas PET de origem renovável. Além disso, de acordo com o consultor de Emissões e Tecnologia da União da Indústria de Cana-de-Açúcar (UNICA),

RECORDE

A produção brasileira de grãos deve chegar ao recorde de 209 milhões de toneladas, o que representa aumento de 0,6% em relação à safra passada. Os números foram anunciados no dia (7) pelo diretor de Política Agrícola da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), João Marcelo Intini, e pelo secretário interino de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Marcelo Cabral, em Brasília.

INDICAÇÃO GEOGRÁFICA

O intercâmbio de experiências e conhecimento sobre o registro e controle de Indicações Geográficas (IG) na Espanha e União Europeia é o tema do seminário que aconteceu em Brasília. O evento mostrou, por exemplo, como são os sistemas espanhol e europeu nesse setor e os papeis institucionais dos organismos nele envolvidos.

INSPEÇÃO

Brasil e União Europeia (UE) intensificam cada vez mais a troca de informações em setores da atividade agrícola. Na terça-feira (5), em Brasília, ocorreu o seminário de análise dos sistemas de inspeção e avaliação de conformidade de frutas e hortaliças nos mercados brasileiro e do bloco europeu. O encontro ocorreu no auditório-maior do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e foi até quarta-feira (6).

MULTIFUNÇÕES

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio do Programa Cana do Instituto Agronômico (IAC), de Campinas, está realizando levantamento sobre o uso da cana-de-açúcar forrageira multifunções (a IACSP93-3046) para melhorar a qualidade dos alimentos dos rebanhos de gado. Com dupla aptidão, essa cultivar desenvolvida pelo Instituto pode ser adotada para alimentação animal e também para produção de etanol e açúcar.

INVESTIMENTO

O banco agrícola estadunidense Cobank recorreu ao Governo do Estado de São Paulo para abrir perspectivas de investimento no setor. A reunião foi realizada entre a diretoria da entidade, representantes da analista de riscos internacional Eurasia Group e o governador Geraldo Alckmin e o secretário de Agricultura e Abastecimento, Arnaldo Jardim, no dia 4 de abril de 2016, na capital paulista, no Palácio dos Bandeirantes.

PREÇO FIRME

A relação entre maior demanda e baixa oferta tem mantido altos os preços do milho. O Indicador ESALQ/BM&FBovespa (base Campinas-SP) se mantém na casa dos R$ 49,00/saca de 60 kg – na parcial de abril, acumula ligeira baixa de 0,56%, a R$ 49,40/sc de 60 kg na sexta-feira, 8.

COTAÇÃO

A aceleração no ritmo da colheita nas regiões acompanhadas pelo Cepea influenciou diretamente a queda nos valores da mandioca na última semana (4-8). O preço médio da raiz posta fecularia foi de R$ 350,60/tonelada no período, com ligeira queda de 1,2% frente à da semana anterior.

SOJA

O preço da soja em grão voltou a subir no mercado interno na última semana. Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização do dólar frente ao Real, os maiores valores do óleo de soja e a necessidade de se completarem cargas de navios para exportação contribuíram para a alta nos preços do grão.

Email: mauricio.picazo.galhardo@hotmail.com.

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